🥦ボディメイク中の食事🍖
『炭水化物』シリーズ！
本日より、『炭水化物』をテーマにお話ししていきます😊
糖質の基礎知識として知っておいていただきたい内容ですので、会員の皆様はぜひお読みくださいね！🗒️
初回はまず「糖質」と「炭水化物」の違いから☝️
「炭水化物」は、「糖質」と「食物繊維」を合わせた総称です。
分かりやすく式にすると「炭水化物＝糖質＋食物繊維」
例えば玄米で言うと、
中の白いお米部分が「糖質」でまわりの茶色い殻が「食物繊維」
つまり玄米は、糖質と食物繊維を同時に食べていることになります🙆♂️
ちなみに炭水化物のうち、カラダの中でエネルギー源として使われるのは「糖質」です。
体のエネルギー源というだけでなく、1日の消費カロリーの20％ほどを消費すると言われる【脳】については、この「糖質」が主なエネルギー源になりますので、糖質を全く取らないと脳がエネルギー不足となり、集中力や思考力が低下するだけでなく、体力が落ちて疲れやくすなってしまいます。。
糖質は人間が動く（生活する）上でなくてはならない栄養素なんです👍
今回『糖質』の大切さを知っていただいた上で、ダイエットをする上で欠かせない知識【GI値】について、次回お話しします✨
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